SENES a participé au 25 ans de l’école Privée HAUTE-FOLLIS (section Hôtelière & Sanitaire et Sociale).
Professionnels et étudiants étaient au rendez-vous.
Nous connaissons aujourd’hui très bien les effets positifs des omégas 3, des vitamines et minéraux sur notre santé. Seulement, nous connaissions moins bien leur influence sur notre comportement.
Dans le cadre d’une étude comportementale visant à réduire l’agressivité des prisonniers, le ministère de la justice hollandaise s’apprête à collaborer avec le système carcéral en mettant en place l’expérience de la supplémentation alimentaire en omégas 3, vitamines et minéraux.
Cette recherche est une reproduction partielle de l’étude menée en 2010 par Zaalberg, avec 200 jeunes prisonniers adultes volontaires recevant quotidiennement, pour l’un des groupes des compléments alimentaires, pour l’autre un placebo.
Ces études ont montré de manière spectaculaire l’impact d’un changement d’alimentation sur le comportement agressif des jeunes prisonniers.
La supplémentation en vitamines, en minéraux, en acides gras omégas 3 et omégas 6 étaient associée à une réduction de 34 % des incidents violents rapportés par le personnel alors que durant cette période, une augmentation de 14 % des incidents étaient rapportée dans le groupe ayant pris un placebo.
Selon Zalberg, l’objectif sur le long terme est de prolonger l’expérience à d’autres groupes de population et notamment les écoles des quartiers sensibles.
Une suggestion dont la pertinence est déjà éprouvée dans un lycée américain du Wisconsin qui a complètement changé la nature des repas servis aux élèves. Au menu, des céréales complètes, des fruits et légumes, le tout préparé sur place sans colorants, ni conservateurs, ni fritures, ni sodas. Résultat : les jeunes sont moins indisciplinés, plus concentrés, et affichent de meilleurs résultats scolaires.
La prochaine étape : des compléments alimentaires ou un régime anti-agressivité ?
Source : Nutrikeo
Le Laboratoire CARRARE spécialisé dans les micro-organismes élargit de nouveau sa gamme avec le produit BIOPROTUS® Buccal, l’un des premier complément alimentaire adapté au soutien de la flore buccale.
Et si l’on vous disait que dans 70 % des cas les bactéries sont responsables de la mauvaise haleine, que près de 100 % des adultes ont des caries et qu’1 milligramme de plaque dentaire abrite 1 000 millions de microorganismes* ?
Les promesses du produit ont donc été étudiées pour répondre aux besoins sanitaires de la population en matière d’hygiène bucco-dentaire. La formulation du BIOPROTUS® Buccal associe 4 souches de probiotiques avec du xylitol et du calcium ayant chacun des propriétés différentes mais complémentaires :
– les probiotiques vont participer à l’équilibre de la flore buccale en luttant contre les micro-organismes pathogènes et en diminuant les inflammations locales
– le xylitol renforce l’action des probiotiques en limitant la plaque dentaire et l’adhésion des bactéries cariogènes
– le calcium intervient dans la re-minéralisation et la rigidité des dents
Ce complément alimentaire se trouve en boîte de 14 sticks à raison d’une prise quotidienne en fin de repas pour un programme de 14 jours.
Le laboratoire CARRARE montre qu’il est toujours possible d’innover avec des probiotiques, en dépit des déboires réglementaires dont ces derniers sont victimes.
* Union Française pour la Santé Bucco-Dentaire
source : Nutrikeo
